まだ寒い日が続いていますが畑では少しずつ春が近づいてきています。 春のスタートダッシュのために、少しずつですが種まき等を始めています。 同時に土つくりのために堆肥作りや畑の片づけを進めています。 まずはじゃがいもや葉物野菜から始まり、里芋、さつまいも、ねぎ......

1月もあっという間に折り返しとなりました。 畑作業も少しずつ忙しくなってきました。 今年は各シーズンで数種類は収穫できるよう栽培していく予定です。 お楽しみに！

９月中に植えたにんにくは少し大きくなりました。 この後、冬をじっと耐えて春になるといっきに成長しだします。 今年は昨年より早めに植えたため、昨年よりやや大きく育った状態で 冬を迎えることになりました。 今年は、葉を伸ばすためにひもで押さえてみました。...

先月の下旬から少しずつたまねぎの苗を植えています。 本来ならもう少し早い時期に植えたいところですが、 今年は苗の生育が遅く植える時期も遅くなってしまいました。 植え付け本数も昨年より少なくなりそうです。 残りの苗も順次植えていく予定です。

先日、東松山農林公園様にておこなわれたイベントに参加させていただきました。 当日おこなわれたぽろたん（焼き栗）の販売や里芋の収穫体験に たくさんの方がいらっしゃいました。 同時に開催していた野菜の直売コーナーでは 私たちが栽培期間中無農薬で育てた野菜の販売をおこないました。...

先日、食育体験にも好評なさつまいもの収穫体験をおこないました。 午前、午後と３部制で合計１０組程度の参加がありました。 大人も子供も楽しくお芋掘りができました。 さつまいもやじゃがいも、たまねぎなど、今後も定期的に開催予定です。

５月に植えたさつまいもが収穫時期になりました。 今年は昨年より多くのさつまいも掘り体験の申し込みがありました。 今年のさつまいもは、まずまずといったところ。 現状では数組程度でしたら空きがありますので、興味がある方はご連絡ください。

先日、種まきをしたたまねぎの苗はすくすく育ってます。 まだまだ針のように細いですが、徐々に太くなっていき 植え付けの頃には鉛筆位の太さになる予定です。 あと１か月ちょっとこのまま育てます。

今年植え付け分のたまねぎの苗を作るために、急ピッチで種まきをしています。 今年も昨年と同程度の本数を植え付けする予定です。 品種は好評だった甘みが強いものを中心に何種類か植える予定です。 順調に苗が育てば、作付け予定よりもある程度多くの苗ができる予定です。...

本日も安野ストアー様へ納品に行きました。 たくさんとれたかぼちゃも絶賛販売中です。 お試しでかぼちゃサラダのレシピも置いてあります。 持ち帰り用のチラシ版もありますので、 かぼちゃをご購入の際は一緒にお持ちください。 他にもおいしい食べ方がありましたらご紹介ください！！

大変お世話になっている安野ストアー様にて たまねぎの販売をさせて頂いています。 「赤たまねぎ」は生食に最適で、 スライスしてさっと水にさらしてから食べると、 辛味が少なく生のままサラダとして食べることができます。 黄たまねぎは過熱すると甘みが強くなる品種ですので...

先日から安野ストアー様にて販売させて頂いていますが、 本日も少量ながら納品をしてきました。 納品予定は毎週、月曜日、水曜日、金曜日となっています。 おかげさまで、野菜の在庫も少なくなってきました。 在庫がある限りは出荷をしますので、興味がある方はお早めにどうぞ！！

最近、少しずつ私たちの野菜を購入して頂ける事が増えてきましたが、 地元の 安野ストアー様 にて販売コーナーを設けさせて頂けることになりました！！ おかげさまで、少しずつですが私たちが作った野菜を買って頂ける機会が増えてきました。...

かぼちゃがぞくぞくと収穫タイミングになりました。 かぼちゃも草も生え放題の中で育った実は収穫まで発見されないものもあり 玉直しされることもなく、形がいびつで部分的に黄色いものが結構ありました。 来シーズンは植え方も工夫しないと！！ かぼちゃは 1個200円～　販売中です！

メガテラフーズの畑は除草剤を使わないため、 雑草がとても元気です。 雑草ばかり育ててもしょうがないので、 空いているスペースにかぼちゃを植えました。 雑草に紛れながらも実ができ始めました。 種から育てたかぼちゃの苗はおよそ60本。 何個のかぼちゃが収穫できるか楽しみです。

前回お知らせした野菜の直売ですが、少しずつ販売しています。 後々、無人販売コーナーを設置予定ですが、 いまのところは、畑近くのみ試験的にチラシを投函したり、 のぼりを立てて畑作業をしたりしています。 今までも作業中にお声がけいただくことが多々ありましたが、...

以前から、業務用販売の他に少しずつ直売を始めていましたが、 直売をさらに増やしていくことになりました。 価格は 黄たまねぎ　1キロ　100円（税込） 赤たまねぎ　1キロ　100円 (税込) じゃがいも　1キロ　200円（税込）...

毎年、試行錯誤を繰り返しているさつまいもは、 今年は高畝仕様にして掘りやすさを重視しました。 通路にも防草シートを張り作業効率があがるか実験です。 左写真のさつまいもは紅はるかという品種です。 以前、出題したさつまいも（右写真）は紅あずまという品種でした。...

少し前まで緑だったトマトが少しずつ赤く色づき始めました。 その中でも良い色になったものを試しに収穫してみました。 熟すまでもう少し時間が必要そうですが、新鮮なトマトの味を 味わうことができました。 これから本格的な収穫が楽しみです。

近くの保育園さんに続き、近くのご家族にも収穫を体験してもらいました。 相変わらずの雑草ばかりの中、まだまだじゃがいもがたくさんとれました。 今年は収穫体験開始のお知らせが遅れたため、いも掘り時期が遅くなってしまいました。 次回からは早めのうちに収穫体験を始めたいと思います。